『谷の茶屋』かまど料理は、田舎料理の煮炊きが基本の「かまど」を使用し「煮込み料理」、「蒸し料理」等と「ご飯」を始め「汁物」等仕込みから全てオープンキッチンでお造りいたします。
お料理は、お客様が、お席にお着きになられてから、「先付けのお料理」より順に1品1品お席にお持ちいたします。
「先付けお料理」の他お料理は、お客様がお見えになってから、調理又は盛り付けいたします。




料理人が、素材にこだわり、腕によりをかけてお造りいたしました美味しい素材、新鮮な素材をゆっくりとご堪能ください。
■お食事時間は、ご夕食は約1時間30分以上、ご朝食は45分以上掛かりますので、ご了承くださいませ。
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■写真は一例です。お料理、器は、季節毎に変わります。
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■露天風呂付客室をご利用のお客様は、ご夕食、ご朝食とも『谷の茶屋』にてお召し上がりいただきます。
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■「谷の茶屋」は全席禁煙となっております。 喫煙は当館喫煙所にてお願い申し上げます。
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■「谷の茶屋」は1席6名様迄となっております。
6名以上のお客様は2席に分かれますのでご了承下さいませ。。




















